Saint Pablo Restaurant

Entrées

Tous nos plats sont accompagnés du pain et de la tartinade signature du chef.

Saint-Jacques au gingembre ₵295

Saint-Jacques poêlées, sauce crémeuse au gingembre et au vermouth.

poisson et fruits de mer
Tentacules de poulpe cajun ₵230

Braisés et grillés au cajun, tomates cerises et jalapeños.

poisson et fruits de merépicé
Escargots à la provençale ₵270

Escargots sautés au mélange de poivres et sauce provençale.
Tempura de crevettes ₵250

Crevettes croustillantes en tempura, sauce chili douce.

poisson et fruits de mergluten
Ailes Sriracha ₵185

Ailes de poulet enrobées de sauce sriracha.

épicé
Saint's Rings ₵195

Calamars frits, tartare de mangue et papaye.

poisson et fruits de mer
Plateau suya ₵450

Poulet/bœuf/crevettes grillés au feu de bois, mayo suya.

poisson et fruits de merépicéfruits à coque

Salade niçoise ₵285

Mesclun, œuf de caille, tomates cerises, oignon rouge, haricots verts, thon, pommes de terre, olives noires, vinaigrette traditionnelle.

poisson et fruits de mer
Salade grecque « Panzanella » ₵255

Tomates Roma, concombre, feta, olives et sauce grecque.

végétarienproduits laitiers
Salade César ₵180

Romaine, parmesan, anchois et sauce César.

poisson et fruits de merproduits laitiers
Salade de canard croustillant ₵220

Canard frit, oranges, pignons, mesclun et vinaigrette au whisky. Contient de l'alcool.

fruits à coque
Fruits de Mer ₵250

Roquette sauvage, fruits rouges et assortiment de fruits de mer.

poisson et fruits de mer

Entrecôte (300 g) ₵550

Grillée au feu de bois, accompagnement et sauce au choix.
Filet (250 g) ₵450

Médaillon en croûte de poivre, purée et réduction balsamique.
Côtelettes d'agneau, sauce à la menthe ₵485

Grillées au feu de bois, sauce à la menthe fraîche et accompagnement au choix.
T-bone au chimichurri ₵680

Purée nappée de chimichurri frais, quartiers de pommes de terre rôtis et légumes grillés.
24 Karat Gold Saint Pablo Tomahawk (1.1 kg) ₵1,500

Steak tomahawk paré de feuille d'or comestible 24 carats.

Queue de bœuf ₵400

Mijotée, sauce au Pinotage et purée à la truffe. Contient de l'alcool.
Poulet grillé ₵290

Poulet grillé au feu de bois, purée et légumes.
Souris d'agneau à l'orientale ₵480

Souris d'agneau braisée, riz oriental.
Saint Pablo's Platter ₵950 pour 2

Homard, calamars, crevettes et plus encore.

poisson et fruits de mer
Riz frit spécial Saint Pablo ₵485

Riz frit aux escargots, crevettes, bœuf et poulet.

poisson et fruits de mer

Langouste grillée ₵550

Sauce et accompagnement au choix.

poisson et fruits de mer
Saumon de l'Atlantique ₵550

Saumon poêlé, purée crémeuse et sauce à l'aneth.

poisson et fruits de mer
Pêche du jour ₵500

Poisson frais entier grillé au feu de bois.

poisson et fruits de mer
Crevettes grillées aux herbes épicées ₵500

Crevettes méditerranéennes, purée de carottes.

poisson et fruits de merépicé

Bolognese ₵240

Authentique sauce italienne à la viande et à la tomate.

gluten
Arrabbiata di Mare ₵275

Fruits de mer en sauce tomate épicée.

poisson et fruits de merépicégluten
Chicken Alfredo ₵260

Blanc grillé au feu de bois, sauce veloutée au parmesan.

produits laitiersgluten

Poulet cajun et fromage ₵220

Provolone et bacon, servi avec frites. Contient du porc.

produits laitiers
Burger de bœuf provolone et champignons (200 g) ₵350

Avec quartiers de pommes de terre.

produits laitiersgluten
Sandwich Wagyu (200 g) ₵300

Avec frites à la truffe.

gluten

Cheesecake Saint Pablo ₵150

Coulis de fraise et fraises fraîches.

végétarienproduits laitiers
Crème brûlée ₵150

Servie avec un macaron amande-citron.

végétarienproduits laitiersfruits à coque
Fondant au chocolat Saint Pablo ₵150

Servi avec une glace au thé vert.

végétarienproduits laitiers
Sticky Toffee Pudding ₵150

Sauce caramel et vanille.

végétarienproduits laitiers
Sorbet ₵85

Mangue et citron vert.

végétarien
Glace ₵85

Parfums selon disponibilité.

végétarienproduits laitiers
Tiramisu classique ₵150

Couches gourmandes de café et de mascarpone.

végétarienproduits laitiersgluten
Génoise à la pistache ₵220

Avec crème de pistache et glace à la vanille.

végétarienproduits laitiersfruits à coquegluten